Das Baumhaus als Leuchtturm

Seit 25 Jahren ist das von Heinz und Birgit Reitbauer geführte Steirereck am Pogusch ein Synonym für Haute Cuisine mit bodenständigem Anstrich. Das Raffinement, das man hier scheint‘s zwanglos im kulinarischen Verbinden von Tradition, Regionalität und Extravaganz verwirklicht, zeigt das Unternehmen immer mehr auch im Beherbergen seiner Gäste.

[...] Mit dem zuletzt abgeschlossenen Erweiterungsprojekt liegt man aber ganz auf Augenhöhe mit den gehobenen, gar künstlerischen Ansprüchen der Küche. Im Wald am Einstieg des weithin bekannten Bründlwegs hat das von Chris Precht und seiner Frau Fei Tang gegründete Studio Precht gemeinsam mit Rudi Obauers Start-up BaumBau, das sich auf Gebäude für alternativen Tourismus spezialisiert hat, die ersten vier Baumhäuser namens BERT errichtet...